ОБОСНОВАНИЕ

Превалирование в рационе растительной и жидкой пищи снижает динамическую нагрузку на зубочелюстную систему, что приводит к изменению типа жевания. В связи с этим очень важны профилактические мероприятия, направленные на укрепление и поддержание здоровья через рациональное питание жителей России, в том числе через вовлечение всех слоев населения в культуру сбалансированного потребления пищи.

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ

Оценка по данным анкетирования степени зависимости основных характеристик зубочелюстной системы от характера питания.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ

Проведено анкетирование, содержащее 9 смысловых вопросов, касающихся состояния зубочелюстной системы, характера питания, возраста (дата рождения), пола пациента и региона проживания. Сбор данных осуществляли через формат онлайн-анкетирования стоматолога на платформе «Google таблицы». Всего в исследовании учтены данные 210 пациентов, средний возраст которых составил 25,4 года.

РЕЗУЛЬТАТЫ

В исследовании 85,2% респондентов указали на своевременное прорезывание зубов, 11,5% — на позднее и только 3,3% — на преждевременное; у 57% опрошенных пациентов были зубочелюстные и зубоальвеолярные аномалии. Проведенное исследование показало, что чаще всего встречается аномалия положения отдельных зубов (35,1% случаев) и соотношения зубных дуг (19,7%). Аномалии форм зубных дуг составили 9,6%, положения — 8,5% и величины челюсти — 8%. По типу питания респонденты разделены следующим образом: 59,5% респондентов указало на сбалансированное питание, а 30,2% отметили преобладание в рационе продуктов, относящихся к культуре питания, распространенной в молодежной среде, и мягкой пище.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Полученные данные пилотного наблюдения отражают тенденцию влияния сбалансированного питания до совершеннолетия на формирование зубочелюстной системы человека.